Няма оправия с тези "ресторанти"... (2)

Получих няколко коментара в предишния ми запис за случая с прецаканата ми резервация в О!Шипка. Единият от тях пише под превдоним "Анонимен", но предполагам, че са от служители в ресторанта - поне така се преставят в коментара. Ето го и него:
"Анонимен:
Здравейте! Поднасяме искренните си извинения на разочарованите от обслужването ни клиенти!!! С риск да прозвучи странно ще кажа, че ние от екипа на О!Шипка бихме желали да Ви спечелим отново като гости на ресторантите ни! Приемаме, че се случват неща, които не се харесват на Вас - гостите ни, но и ние полагаме неимоверни усилия да контролираме всички звена работещи във всеки от обектите ни. Това понякога е невъзможно. По конкретния повод с резервацията - такава се прави лично от управителя точно с риск да не се спести или изкриви информацията. Ясно ни е вече, че процедурата понякога не се спазва.... За 14-ти единия вариант беше да се резервира маса с предварително меню, което включва бутилка вино безплатно, другия вариант беше да се направи резервация на свободна консумация - там вече опция безплатно вино нямаше. Това е причината за едните да е имало вино, а за другите не. В заключение ще кажа, че е чудесно, че има хора, които да изразяват мнението си, за да получаваме обратна връзка за работата си! Благодаря Ви!!"

Радвам се, че намират поука в критиката ми.

Продължението на случката беше обаждане по телефона за да ни върнат куверта. А!? Сетиха се, че не могат да го осчетоводят. А това би трябвало да го знае персонала и още вечерта когато си го поисках да ми го върнат. Явно не знаят и се дървят за 20 лева. Все пак си взехме куверта преди няколко дни. Няма да ги мъча да се чудят как да изперат един куверт :)

В заключение:
Имате пропуск в огранизацията, който се отразява страшно много на услугата ви и я прави нежелана. Обяснете на персонала си че ако клиент си иска куверта обратно е редно да му го върнат, ако няма консумация и касова бележка на която да се отчетат парите от куверта. Не да ми се зъбят насреща, че куверт не се връща. Не получихме обещаната резервация и затова не ползвахме услугите на "ресторанта". При резервация обяснете колко ще прецакате клиента, за да си прецени дали изобщо да идва.

И все пак надали ще повторя ходене в О!Шипка. До преди тази излагация, неорганизираност и нахалство имах по-друго впечатление.